Nový rok

1. ledna 2017 v 16:46 |  Slané
V minulém článku jsem psala o přípravách na silvestrovské pohoštění. Nakonec jsme se s manželem rozhodli vyzkoušet recepty, které jsme dosud nedělali. Kromě klasických česnekových jednohubek, jednohubek s uzenými chachními prsy a chlebíčků i 3 novinky. První z nich, asi nejzdravější, byly jednohubky s červenou řepou s polníčkem a sýrem s modrou plísní, posypaným vlašskými ořechy a zakápnutým medem. Housku na tyto jednohubky jsem nakrájela na tenká kolečka a nechala v troubě chvíli zapéct, aby jednohubky příliš nevlhly.


Sladké kromě cukroví, zastupovaly ovocné špízy polité čokoládou.


Pro jednohubky s roastbeefem jsem si ze slaného těsta s bylinkami upekla kolečka. Na ty jsem pak aranžovala právě roastbeef potřený hořčično-koprovým dipem a vše jsem doplnila polníčkem. Roastbeef jsem dělala poprvé a tak jsem měla strach, jak se podaří. Naštěstí vše vyšlo.


Další novinkou byli mini-burgery s trhaným vepřovým masem, na které manžel našel recept na internetu. Domácí bulky se povedly znamenitě, byly jako malované. Horší ale bylo pečení masa. Dle receptu mělo trvat pečení 2,5 až 3 hodiny. No... na tohle se úplně spolehnout nedalo. Maso jsme připravovali už v pátek, dala jsem jej do trouby o půl šesté a když jsem v deset únavou odpadla, pokračoval manžel. Hotovo bylo o půl druhé v noci. Ale výsledek stál za to.


Doufám, že se u nás všem líbilo. Do nového roku jsme vstoupili v pohodové atmosféře, která se snad ponese celým tímto rokem.

Krásný večer,
Karla
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Marcela - Nordic Passion Marcela - Nordic Passion | E-mail | Web | 1. ledna 2017 v 17:00 | Reagovat

Nadhera, Kajo, takove luxusni pohosteni. Ty burgery, hned bych si dala:-). Krasne si sve hosty predchazite:-). Pekny novy rok. M.

2 Karla Karla | Web | 1. ledna 2017 v 17:05 | Reagovat

[1]: Moc děkuji za pochvalu :-) I Tobě pěkný nový rok, Karla

3 Danka Danka | E-mail | Web | 1. ledna 2017 v 22:05 | Reagovat

Tak to je teda pohoštění!! Úplně se mi sbíhají sliny. Je vidět, že tě to baví. Asi přijdu pro inspiraci, až budu připravovat oslavu ;-) Kájo, hezký večer D.

4 werka13 werka13 | E-mail | Web | 1. ledna 2017 v 22:47 | Reagovat

Týjo, to tedy je fakt nádhera. Moc se ti to povedlo a věřím, že všem chutnalo. Mně by tedy určitě chutnalo - ani nevím co víc, jestli jednohubky s červenou řepou nebo rosbífem nebo trhané vepřové v bulce...
Pokud jde o to pečení, mám podobnou zkušenost, když jsme zkoušeli rilletes - taky jsme to pekli minimálně dvojnásobek doporučené doby, ne-li víc.
Hezký večer

5 U Karly U Karly | Web | 2. ledna 2017 v 7:56 | Reagovat

[3]: Děkuji Dani, co se receptů týče, jsou k dispozici, když budeš chtít, pošlu ti je nebo je příležitostně dám na blog.

6 U Karly U Karly | Web | 2. ledna 2017 v 7:58 | Reagovat

[4]: Děkuji :-) Ty doporučené časy přípravy musí brát člověk asi opravdu s rezervou :-)

7 Cecílie Cecílie | Web | 4. ledna 2017 v 8:45 | Reagovat

Ty ovocné špízy mě oslovily. Ale i vše ostatní bylo jistě dobré.

8 Radim Radim | 4. ledna 2017 v 20:49 | Reagovat

aktuální nabídku volných pracovních míst a brigád najdete na www.personalistka.cz

9 bezdikovotvoreni bezdikovotvoreni | 7. ledna 2017 v 15:16 | Reagovat

Samé dobroty Jsi šikula muselo ti dát dost práce MNAM Měj se moc hezky :-)  :-)

10 Karla Karla | Web | 7. ledna 2017 v 16:57 | Reagovat

[7]: Ovocné špízy byly příjemným zpestřením a takovým osvěžením :-)

11 Karla Karla | Web | 7. ledna 2017 v 16:58 | Reagovat

[9]: Děkuji :-) Chystání dobrůtek mě vyloženě baví a jsem ráda, když přátelům a rodině chutná. Hezký den, Karla

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama