Víkend ve Vídni

14. května 2017 v 21:01 |  Výlety
V pátek přišel čas uplatnit poukázku na víkenový pobyt ve Vídni, který jsme s manželem věnovali mamce k narozeninám. Hned po práci jsme tedy vyrazili i s rodiči do Rakouska. Auto jsme nechali na odstavném parkovišti v Leopoldau a dál jsme pokračovali metrem. Měli jsme celkem naspěch, proto jsme se v rychlosti ubytovali a za chvíli už jsme seděli znovu v metru, abychom stihli rezervaci v restauraci Plachutta.


Tato restaurace je vyhlášená tradičním vídeňským jídlem - Tafelspitz. Ochutnali jsme jej poprvé a jsem si jistá, že ne naposledy. Naše hodování jsme zahájili skvěle dochuceným tataráčkem s topinkou.


A pak to přišlo...


Tato dobrota, kterou proslavil císař František Josef I. tím, že ji označil za své oblíbené jídlo, se připravuje z hovězí nebo telecí květové špičky. Vaří se s kořenovou zeleninou, cibulí a kořením. Nejdříve se podává takto vzniklý silný vývar.


Byl to nejlepší vývar, jaký jsme kdy jedli! Byl ale teprve začátek... Následovalo na plátky nakrájené hovězí maso s celou řadou příloh - restované brambory, špenát, hrášek na smetaně, housková omáčka, bylinková omáčka a jablka s křenem.



A pokud by měl někdo stále ještě málo, jsou k celému menu servírovány topinky, na které si můžete dát teplý morek.

Důkazem jedinečnosti tohoto pokrmu a vůbec celé restaurace Plachutta je uličká slávy, která nese fotografie známých osobností, které zde jedly.


Byl pro nás velký zážitek vychutnat si večeři v tak příjemném prostředí. Personál byl neskutečně milý a pozorný.

A jelikož jsme se skutečně přejedli, šli jsme na hotel pěšky, aby nám trošku slehlo. Díky tomu jsme se kochali krásnou architekturou a nasvíceným zámkem Schönbrunn.



A jak náš víkend pokračoval? O tom zase příště.
Hezký večer, K.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 maminka maminka | 14. května 2017 v 21:15 | Reagovat

Bylo to přesně tak. Prostě úžasné. Ještě jednou děkuji.

2 Sam Sam | 14. května 2017 v 21:28 | Reagovat

Super jídlo, super večer!
U Plachutty jedla spousta osobností, například i můj oblíbený Buzz Aldrin, druhý člověk na Měsíci. V pátek jsme tam večeřeli i my!

3 Danka Danka | E-mail | Web | 14. května 2017 v 21:34 | Reagovat

Karli, před lety jsem měla taky tu možnost jíst u Plachutty a jak píšeš, nikdy jsem snad lepší vývar a hovězí nejedla. Byl to gastronomický zážitek, úplně se mi zbíhají sliny. Hezký večer D.

4 werka13 werka13 | E-mail | Web | 14. května 2017 v 22:28 | Reagovat

Určitě zajímavý gastronomický zážitek.
A moc hezká noční fotka Schonbrunnu.

5 U Karly U Karly | Web | 18. května 2017 v 17:51 | Reagovat

[1]: Jsme rádi, že sis to užila! K.

6 U Karly U Karly | Web | 18. května 2017 v 17:52 | Reagovat

[2]: A taky tam jedl můj miláček, Benny Reich :-) K.

7 U Karly U Karly | Web | 18. května 2017 v 17:53 | Reagovat

[3]: Dani je to tak! Pokud budu mít příležitost, určitě se tam ráda vrátím. K.

8 U Karly U Karly | Web | 18. května 2017 v 17:53 | Reagovat

[4]: Stáni, děkuji! K.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama